La recette d'Emilie :

Desserts gourmands sans gluten et lactose pour enfants

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Atteinte de la maladie cœliaque, Delphine Malachard de Turckheim nous avait raconté Une vie sans gluten, précieux témoignage pour ces quelques 150 000 Français qui souffrent de cette « maladie-allergie » auto-immune. On retrouve cette fois-ci la comédienne et marraine de l’« Association Française Des Intolérants Au Gluten » (AFDIAG) pour son nouveau livre conçu pour les enfants, « Mes desserts gourmands sans gluten et sans lactose », paru chez Place des victoires jeunesse.

La recette d'Emilie :

Sardines le moral !

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Riche en oméga 3, la sardine est une alliée du cœur et du cerveau. Gardons alors le moral avec ces deux recettes de mises en bouches concoctées à partir de rillettes Phare d’Eckmühl. Elles sont élaborées à partir de sardines bretonnes labellisées « MSC pêche durable » aux algues bio de Roscoff.

Découverte culinaire :

L’algue à toutes les sauces

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Les algues sont les végétaux les plus anciens de notre planète. Consommées depuis des siècles en Asie, elles sont reconnuesLire la suite ➔