A peine 4% des aliments servis en restauration collective sont bio ! Ils sont pourtant 188 sénateurs à avoir rejetéLire la suite ➔
cantine
Stéphen Kerckhove agit pour l’environnement

Nous commençons une série de portraits sur ces militants écologistes qui consacrent leur vie à faire bouger les choses, en faisantLire la suite ➔
Le gaspillage alimentaire, à la poubelle!

Après des débats de plusieurs mois, le Sénat a enfin autorisé les supermarchés à distribuer leurs invendus alimentaires. Mais pourLire la suite ➔
« Oui au bio dans ma cantine » : Plus facile à dire qu’à faire

Valérie Mermet, adjointe au maire d’Aleria (Haute-Corse) témoigne des difficultés à mettre en place des repas bio dans les écoles…Lire la suite ➔
Cantines scolaires : silence, on mange !

9 élèves sur 10 en primaire considèrent que les restaurants scolaires sont trop bruyants* ! Et on comprend pourquoi : le niveauLire la suite ➔
Rentrée scolaire : votre école est-elle écolo ?

Si l’école que fréquente votre enfant a du mal à se tourner vers le Développement Durable, vous pouvez agir etLire la suite ➔
« Bio et local en restauration collective : c’est possible ! », un film pédagogique

En Champagne-Ardenne, l’introduction de l’agriculture biologique dans le quotidien des habitants a fait un un pas en avant depuis queLire la suite ➔
Recette : le cake aux carottes

De janvier à mars, Elior Restauration Enseignement a mis en place des animations de sensibilisation autour de la carotte bioLire la suite ➔