Comment cuisiner le tofu, le seitan, le tempeh ? Comment remplacer les œufs et les produits laitiers dans les desserts ? Comment adapter en mode veggie de grands classiques de la cuisine des cinq continents ? Si vous avez envie de vous lancer dans la cuisine végétale, les ateliers 1,2,3 Veggie de l’Association végétarienne de France démarre cette année plusieurs cycles de cinq ateliers pour vous permettre d’apprendre les bases.