Comment cuisiner le tofu, le seitan, le tempeh ? Comment remplacer les œufs et les produits laitiers dans les desserts ? Comment adapter en mode veggie de grands classiques de la cuisine des cinq continents ? Si vous avez envie de vous lancer dans la cuisine végétale, les ateliers 1,2,3 Veggie de l’Association végétarienne de France démarre cette année plusieurs cycles de cinq ateliers pour vous permettre d’apprendre les bases.
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Série Monsanto : dioxine, le poison mortel

Saviez-vous que la multinationale américaine, Monsanto, avait joué un rôle dans la guerre du Vietnam ? L’agent orange, massivement utiliséLire la suite ➔
Le bouillon qui sent le poulet

Dans le cadre d’ 1,2,3 Veggie ! voici une recette proposée par l’auteure du blog www.sarahcuisinevege.com Sarah Bienaimé : « Ne me demandez pas pourquoi, ceLire la suite ➔
Des insectes dans nos assiestes

Il se pourrait bien que l’on se mette à manger des insectes pour lutter contre la faim dans le monde.Lire la suite ➔