L’enfer de la viande

Près de 20 % des problèmes environnementaux mondiaux sont dus à l’industrie de la viande: c’est plus que tous les transports réunis. Responsable en partie de la pollution des eaux, de la déforestation amazonienne et de l’émergence de maladies aux quatre coins du globe, la viande est un véritable fléau environnemental et sanitaire. Interview de Fabrice Nicolino pour son livre « Bidoche : l’industrie de la viande menace le monde », aux éditions « Les Liens qui Libèrent.

L’industrie de la viande, un désastre environnemental
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Une catastrophe sanitaire
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« Refuser de digérer l’agonie » (M. Yourcenar)
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Couverture de "Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde" de Fabrice Nicolino

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Yolaine De La Bigne

Femme en or de l’environnement en 2007, journaliste de presse écrite et radio, auteur de plusieurs livres, elle a été une des premières « rurbaines » à habiter entre Paris et la campagne. De sa collaboration avec Nicolas Hulot pour Ushuaia et Allain Bougrain Dubourg, en passant par le prix Terre de Femme de la Fondation Yves Rocher, la création de Fêt Nat’ en 2006 ( fête de la nature et de l’écologie ), Yolaine renforce son engagement personnel à travers le lancement de l’agence de presse Kel Epok Epik et de Néoplanète.