Cuisine : 5 idées pour ne pas se prendre le chou cet été

2) La cuisine du marché

marché parisien

 

 

 

 

Réaliser une recette après avoir choisi ses ingrédients sur les étales des maraichers, le tout aux côtés d’un chef, c’est ce que propose la Mairie de Paris et la FFCA  (Fédération Française de cuisine amateur). Jusqu’en octobre, sur les marchés parisiens, des cours de cuisine gratuits sont proposés. En plus de sensibiliser les cuisiniers en herbe aux produits de saison, ces cours nous montrent comment éviter le gaspillage.

Inscriptions en ligne.

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