« Tout beau, tout bio ? » François Desnoyers livre l’envers du décor

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Le monde du bio est-il tout rose ? Pour le savoir, François Desnoyers et Elise Moreau ont enquêté durant plusieurs mois dans les coulisses car même s’il présente de nombreux atouts, il montre aussi des zones d’ombre. Faux bio, business, crise sanitaire… L’agriculture bio est souvent la cible de nombreuses controverses dans notre pays. Les deux journalistes ont donc rencontré les divers acteurs de cette filière qui nous séduit de plus en plus. Interview de François Desnoyers, pigiste permanent au journal Le Monde depuis 2004 et chef de rubrique au sein de l’agence de presse TV Agri.