La recette d'Emilie :

Desserts gourmands sans gluten et lactose pour enfants

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Mes desserts gourmands sans gluten et sans lactose (Copier)

Atteinte de la maladie cœliaque, Delphine Malachard de Turckheim nous avait raconté Une vie sans gluten, précieux témoignage pour ces quelques 150 000 Français qui souffrent de cette « maladie-allergie » auto-immune. On retrouve cette fois-ci la comédienne et marraine de l’« Association Française Des Intolérants Au Gluten » (AFDIAG) pour son nouveau livre conçu pour les enfants, « Mes desserts gourmands sans gluten et sans lactose », paru chez Place des victoires jeunesse.

La recette d'Emilie :

Sardines le moral !

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© Recette et visuel Clémence Catz pour Phare d’Eckmühl

Riche en oméga 3, la sardine est une alliée du cœur et du cerveau. Gardons alors le moral avec ces deux recettes de mises en bouches concoctées à partir de rillettes Phare d’Eckmühl. Elles sont élaborées à partir de sardines bretonnes labellisées « MSC pêche durable » aux algues bio de Roscoff.