La recette d'Emilie :

Je vous fais le coup de la pann… a cotta vegan

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Panacotta photo

Saviez-vous que selon une étude menée par Médiaprism dans le cadre de la campagne « La solution est dans l’assiette » menée par la fondation Goodplanet, 56% des sondés ont diminué leur consommation de viande ? Si vous aussi vous désirez consommer moins de produits d’origine animale, sachez que notre partenaire, l’association végétarienne de France met des centaines de recettes végétariennes à disposition sur son site 123 Veggie. Des recettes simples et gourmandes pour vous faciliter le quotidien ! Pour vous mettre l’eau à la bouche voici la recette de la semaine… La Panna cotta au lait d’amandes, fleur d’oranger et gelée d’agrumes.

Babette de Rozières se met à table

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Qui ne connait pas Babette de Rozières ? Première chef cuisinier à avoir fait découvrir les produits exotiques à la télévision, la piquante créole sait nous mettre l’eau à la bouche en nous mitonnant ses petits plats. Fière de son île, la Guadeloupe, la chef d’entreprise nous transporte aux Antilles dans son dernier livre « La bonne cuisine végétarienne de Babette ». Rencontre avec Babette de Rozières entre deux éclats de rire… L’occasion d’évoquer avec la chef au caractère bien trempé d’autres thèmes qui la touchent comme celui des femmes.