La recette d’Emilie : place à l’épinard, « Prince des légumes »

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En cette journée international sans viande, place à deux recettes issues du dernier livre de Béatrice Vigot-Lagandré, « Mes petites recettes magiques végétariennes » (éditions leduc.s). La journaliste culinaire livre ses petites astuces afin que l’on devienne incollable sur les bienfaits des protéines végétales et les aliments clés du végétarisme.