Le végétarisme a toujours été très ancré dans le mode d’alimentation japonais ; le livre de Brigid Treloar, « SushiLire la suite ➔
japonais
Poupée de cire, poupée de son

D’origine japonaise, Litne Jizo est un petit être céleste multiculturel décoratif dont la mission est de veiller sur les enfants.Lire la suite ➔
Algues : la nouvelle vague

Porphyra, spiruline, haricots de mer ou agar-agar… Les algues sont riches en minéraux et vitamines, fibres et protéines, pauvres en graisses et en sucre. Elles semblent encore étranges à nos palais d’Occidentaux, mais sont délicieuses. De quoi devenir des super stars de la cuisine bio.
Les baleines ont du sushi à se faire

Les braconniers n’hésitent pas à enfreindre les lois pour pêcher les cétacés et s’improvisent pirates pour protéger leur trafic. L’association Sea ShepherdLire la suite ➔