Selon les derniers chiffres de la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture), dans le monde, 1 personne sur 7 est sous ou mal-nourrie. Alors, après 20 ans à aider et former les paysans et exploitants des pays du Sud, le réseau Agrisud International propose aujourd’hui un « Guide des bonnes pratiques agroécologiques » afin de trouver des solutions techniques et politiques aux problèmes liés à la faim dans le monde.