Recettes : le tofu s’invite dans nos barbecues !

recette brochettes de soycis' et petits légumes

 

Brochettes de Soycis’ et petits légumes – Pour 4 personnes :

Les ingrédients :

• 8 Soycis’ fumées SOY

• 3 poivrons

• 24 tomates cerise

• 2 oignons

• Herbes de Provence

 

 La recette : 

– Laver les légumes et découper les poivrons en petits morceaux.

– Découper ensuite les oignons en dés et les Soycis’ en rondelles.

– Sur des piques en bois, monter les brochettes, en alternant tomates cerises, poivrons, oignons et Soycis’.

– Les saupoudrer d’herbes de Provence.

– Poser ensuite le tout sur le barbecue et laisser griller.

– Servir chaud avec une salade composée.

– Vous pouvez multiplier les recettes en ajoutant les ingrédients de votre choix : morceaux de fruits frais, olives, aubergines…

 

 

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Etudiante en dernière année à l’Ecole Supérieure de Journalisme de Paris (ESJ), Marion est une grande passionnée de sport, voyages et découvertes. Après avoir travaillé en tant que reporter pour radio Africa n°1, Chérie Fm et France Bleu 107.1, elle rejoint Néoplanète. Jeune journaliste, Marion pige également pour Les Nouvelles de Versailles.