CO2 :

L’élevage nuit au climat mais la COP l’ignore

L’élevage représente 14,5% de l’ensemble des émissions de gaz à effet de serre dans le monde sans compter les impacts environnementaux, mais le sujet est à peine abordé lors de la COP21, explique Léopoldine Charbonneaux, directrice CIWF, une ONG qui travaille sur les impacts de l’élevage et le bien-être animal. Rencontre au Bourget.

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Yves Leers

Journaliste spécialisé dans les questions d’environnement (AFP), conseil en développement durable (L’Atelier du climat), ex responsable de la communication et de l’information de l’ADEME.