Nichée dans le 7ème arrondissement de Paris, l’Epicerie Générale est une charmante petite boutique dans laquelle on trouve des produits du terroir de qualité, bio et de saison, que l’on a pas l’habitude de déguster. Sa créatrice, Maud Zilnyk, a déniché pour les amateurs de saveurs oubliées, des produits tout aussi savoureux que respectueux de notre terre.
Rencontre avec Maud Zilnyk, une amoureuse de la « bonne bouffe » qui sait mettre en éveil nos papilles gourmandes de produits authentiques.
Amoureuse de la « bonne bouffe », la jeune femme a quitté l’univers de la mode pour se consacrer aux produits « vrais » dans un cadre raffiné. Quel est le concept de son épicerie fine ? Maud Zilnyk s’inspire du concept des Delicatessen des pays scandinaves. (1’50)
[audio:http://www.neo-planete.com/wp-content/uploads/2011/10/partie14.mp3|titles=concept epicerie generale]Quels sont les produits originaux de terroir de l’Épicerie Générale ? Découvrez le véritable jambon de Paris ! Pour le poisson, Maud Zilnyk fait-elle attention à la provenance ? (3’40)
[audio:http://www.neo-planete.com/wp-content/uploads/2011/10/partie-26.mp3|titles=produits terroir bio saison]Maud Zilnyk favorise les producteurs français et se rend directement sur place pour se rendre compte du mode de production. (1’52)
[audio:http://www.neo-planete.com/wp-content/uploads/2011/10/partie-37.mp3|titles=producteurs]
Epicerie Générale
43 Rue de Verneuil
75007 Paris
