Cuisinons écolo, bon et pas cher !

Pizza maïsPassionné et professionnel de cuisine bio et végétarienne depuis 25 ans, Gilles Daveau propose dans son « Manuel de Cuisine alternative » de réapprendre à cuisiner écolo chez soi de manière économique et surtout… délicieuse !

« Le Manuel de Cuisine alternative » s’inscrit au croisement  des multiples enjeux de société qui se cachent derrière notre assiette…

DAVEAU1 avec jingle

En page 2 retrouvons facilement nos repères nutritionnels de base…

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Bruno Lorenzi

Journaliste / reporter, passionné de musique et d’environnement. Il débute à la télévision en 1993 avant de se consacrer exclusivement au média radio en 2000, à Radio France. Il réalise des documentaires, reportages et magazines et conserve toujours son attachement au métier de journaliste en s’impliquant dans des causes choisies.