Comment cultiver ses légumes hors-sol ?

©cwellerDirecteur de l’Association française de culture hors sol, le biologiste Yohan Hubert nous explique comment la culture hors sol permet de produire des légumes là où on pensait que c’était impossible, en ville ou sans terre végétale et comment cette technique est à la portée de tous. Interview de Yohan Hubert qui vient de sortir le livre « Cultiver ses légumes en ville : guide pratique du jardinage hors-sol » chez Ulmer.

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La culture hors sol permet d’éviter d’avoir recours à la terre végétale en reproduisant un système naturel. Cette terre est reconstituée à partir de compost, de déchets organiques et d’eau de pluie.

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Page 2 : Où et pour qui ? 

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Yves Leers

Journaliste spécialisé dans les questions d’environnement (AFP), conseil en développement durable (L’Atelier du climat), ex responsable de la communication et de l’information de l’ADEME.