Alors qu’une étude de l’Asef (Association Santé Environnement France), menée en PACA, montre qu’un écolier sur trois ne sait pas reconnaître une figue ou un artichaut, Françoise Bellet, conseillère municipale de Vaison-la-Romaine, nous explique comment la commune s’implique dans les enjeux d’alimentation et de santé. Dernier exemple en date : la 3ème édition « De la graine à l’assiette » a proposé débats, ateliers pour enfants et projections autour de ces problématiques.
Réalisations de recettes de cuisine avec des produits locaux, expérimentations autour de l’eau : « De la graine à l’assiette » accompagne divers projets pédagogiques à Vaison-la-Romaine. Tous les détails avec Françoise Bellet, conseillère municipale et co-organisatrice de la manifestation. (3’58)
Mais, à Vaison-la-Romaine, l’implication dans les enjeux écologiques est plus vaste. Découvrez-les page 2.
