Comment se protéger ?

Dans les aliments

– Laver les fruits et les légumes avant de les consommer et privilégier les produits biologiques et locaux.

– Varier les fruits et les légumes pour éviter l’accumulation d’un même pesticide.

• – Acheter des produits locaux pour éviter les agents de conservation appliqués sur les aliments transportés sur de longues distances.

– Choisir des poissons végétariens (qui ne mangent pas eux-mêmes des poissons).

– Éviter les gros poissons et les plus âgés, qui sont les plus contaminés.

– Choisir des viandes maigres ou en retirer le gras : de nombreux perturbateurs endocriniens s’accumulent dans les matières grasses.

 

Dans les contenants et ustensiles

– Préférer par exemple les poêles et casseroles en acier inoxydable aux casseroles en téflon.

– Ne pas utiliser les poêles et casseroles dont le revêtement antiadhésif est abîmé, car elles laissent s’échapper de grandes quantités de téflon dans les aliments.

– Acheter des biberons sans bisphénol A.

– Choisir des aliments frais de préférence aux aliments en conserve.

– Utiliser des contenants de verre ou de céramique dans le four à micro-ondes plutôt que les contenants en plastique.