Pain multi céréales bio : c’est moi qui l’ai fait !

A l’approche de Noël, on pense au fait-maison. Avec la préparation « Mon Fournil », faire du pain multi céréales bio à la maison est devenu un vrai jeu d’enfant. A  moi la fierté de faire des petits pains multi céréales …et sans machine s’il vous plaît. Pour cela, je m’arme d’un batteur, d’un saladier et … de rien de plus  pour jouer à l’apprenti boulanger.

 

Étape 1

Mélanger 500 gr de la préparation « Mon Fournil » à 310 ml d’eau (température 20 – 25°c)

Pétrir pendant 12 min au mixeur

Laisser reposer le mélange 30 min en le recouvrant d’un torchon.

 

 

Étape 2

Donner à la pâte la forme souhaitée.

Laisser à nouveau reposer pendant 1h30/2h, en recouvrant d’un torchon

 

 

 

Étape 3

Enfourner dans un four préalablement chauffé pendant 25/30min en surveillant l’évolution de la cuisson.

Ding ! Le pain est prêt. Sans attendre, le déguster tout chaud avec une noisette de beurre. C’est un vrai régal !

 

 

 

Les + :

– Tout est fourni dans la préparation y compris la levure boulangère. Il suffit simplement de rajouter 310 ml d’eau et d’être munie d’un batteur.

– les instructions au dos du paquet sont faciles à suivre

– En maximum 12 min la pâte est pétrie

– le produit est certifié AB

– Le paquet de 1kg permet de faire 2 pains

– le prix : 3,71 € le kg

 

Les – :

– le pétrissage au batteur est quelque peu difficile du fait que le mélange préparation/ eau soit collant et épais.

 

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Assistante de Yolaine de la Bigne et assistante de rédaction. Une expérience de 20 ans dans la presse et les relations publiques, attachée de presse d’artistes et d’événements prestigieux. Rédactrice en chef d’une agence de presse photo, rédactrice en chef Adjointe pour des magazines féminins jeunes et des sites internet. Pour Néoplanète, Daphné est en charge sur le magazine et le site des thématiques beauté et enfants, des concours et s’occupe sur la web radio de la chronique Kikiconte, des histoires et contes pour enfants sur la biodiversité, la nature …