Une exposition qui donne la patate

Rutabaga, poireau, patate douce… la photographe Joëlle Dollé nous fait redécouvrir les légumes et leurs origines. L’exposition « Des Légumes et des Hommes » présente une centaine de clichés de personnalités ou d’anonymes, tous mis en lumière un légume en main. L’objectif ? Attirer notre attention sur notre lien à la nature et retrouver une simplicité dans notre rapport à la vie.

A découvrir jusqu’au 9 septembre au Potager du roi à Versailles, ou du 1er octobre au 31 décembre au Chai de Bercy (Paris). Un livre, édité aux éditions du Chêne, est disponible au prix public de 25 euros dans toutes les (bonnes !) librairies. 

(Textes : Christophe Opec)

 

La chicorée frisée a été sélectionnée dans les années 1780-1790. Sa racine caramélisée sert d’ersatz de café.

Ancien jardinier en chef du Jardin des Plantes à Paris, Claude anime avec sa truculence proverbiale une chronique radio sur France Info.

Des Légumes et des Hommes

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