Ça se discute : une poêle qui n’attache pas !

Sans titreLes œufs au plat glissent comme sur une patinoire. Plus besoin de récurer la poêle. Quel progrès ! Mais ces revêtements anti-adhésifs ne sont-ils pas suspects voire dangereux ? A lire dans le Rustica n°2299 sorti le 17 janvier.

 

 

Pour Jérôme Bonaldi, on joue à se faire peur 

Le vrai nom du Teflon, c’est le polytétrafluoroéthylène ou PTFE. Cela vous fait peur parce que c’est un nom compliqué. Et c’est vrai qu’il y a des problèmes. Si vous mettez votre poêle à frire avec du TPFE sur le feu pendant 4 heures à 260 °C, vous avez quelques risques.

Sans titrePour Yolaine de la Bigne, mieux vaut être prudent 

Certes, les choses sont assez floues du côté de l’expertise scientifique. En tout cas, lorsque le revêtement des poêles anti-adhésives est abimé, ne serait-ce qu’une rayure, il y a des problèmes, même les fabricants le disent.

 

C’est tout comme argumentaire ? Bien sûr que non, écoutez vite la suite du débat entre nos deux complices :

poele anti adhesive vs non

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone